キャビアは食べたことはあるけど、チョウザメの魚肉は食べたことがないという人は多くいらっしゃいます。
そんな方ほどスモークミートはオススメです。
チョウザメの身は脂がのっているのに淡白で、歯ごたえが良いのが特徴です。
クセがなく日本人好みの魚肉は栄養価高く、食べた人を満足させています。
つくばスタージョン スモークミートは栄養価をそのまま桜チップでスモークしました。
栄養バランスの良い食品として日常に取り入れていただけると幸いです。
栄養価
①高度不飽和脂肪酸
動脈硬化の予防によいとされているDHA・EPAが豊富に含まれています。
②コンドロイチン硫酸
骨（特に軟骨）の構成物質の一部で、関節部分の動きを滑らかにしたり、傷の自然治癒に不可欠な物質です。よって、腰痛・関節痛・肩こり・リウマチ・骨粗鬆症等によいとされています。
③コラーゲン
一般に魚肉に豊富とされているコラーゲン。マダイよりも多く、ヒラメに匹敵するほど含まれているという報告があります。
④アミノ酸スコア
チョウザメのアミノ酸スコアは90近い値で、有益なたんぱく質を多く含んでいます。
品名：チョウザメスモーク
原材料名：チョウザメ（国内養殖）、漬け込み液（食塩、日本酒、砂糖、醤油）（醤油に小麦、大豆使用）
内容量：110g
賞味期限：枠外記載
製造者：有限会社つくばチョウザメ産業
栄養成分表示
エネルギー：135kcal
タンパク質：21g
脂質：5g
炭水化物：0g
食塩相当量：1.5g
ご注意
●開封後は3日以内完食いただきますようお願いいたします。
